Resep Lettuce Wraps ayam yang mudah ini dibuat dengan ayam giling (atau kalkun), sayuran cincang segar, dan saus tumis Asia yang lezat, disajikan dalam daun selada yang dingin dan renyah. Kami menikmati ini sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama!
Mencari lebih banyak resep rendah karbohidrat? Cobalah Chicken Caprese, Taco Soup, atau Apple Pecan Salad!
Mengapa saya menyukai resep ini:
Makan 30 Menit – Untuk makan malam hari kerja yang mudah, atau bahkan untuk makan siang yang lezat, saya suka betapa cepatnya resep ini! Rasanya sama enaknya dengan bungkus selada PF Chang! Mudah – Hanya dengan beberapa langkah sederhana, resep ini sangat cocok untuk pemula atau siapa pun yang mencari makanan cepat saji. Semuanya dimasak dalam satu panci juga! Sehat – Dengan semua sayuran dan protein, ini adalah makanan yang akan membuat Anda merasa kenyang dan puas.
Cara membuat Lettuce Wraps:
Rendam ayam: Campurkan kecap asin, cuka beras, dan minyak wijen, lalu tuangkan ke atas ayam hingga marinte.
Membuat Saus: Campurkan bahan saus dalam mangkuk dan sisihkan.
Masak Ayam: Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau wajan besar. Tumis ayam selama 2-3 menit.
Tumis Sayuran: Dorong ayam ke sisi wajan dan tambahkan paprika, jahe, daun bawang, dan kastanye air. Tumis selama 1-2 menit.
Tambahkan Saus: Tuang saus dan masak dengan api sedang, aduk seperlunya, hingga mengental.
Sajikan: Masukkan ke dalam cangkir selada dan taburi dengan saus pedas sriracha, jika diinginkan.
Apa selada terbaik yang digunakan untuk bungkus selada?
Anda dapat menggunakan semua jenis selada berdaun hijau untuk bungkus selada, tetapi jenis selada yang populer termasuk selada Boston bib dan hati romaine. Daun kubis atau bungkus jicima juga bisa digunakan.
Membuat Instruksi Ke Depan dan Pembekuan:
To Make Ahead: Campuran ayam akan disimpan dengan baik di lemari es selama 2-3 hari, dan sangat baik untuk dipanaskan kembali, untuk persiapan makan atau makan malam yang mudah dibuat sebelumnya. Hangatkan dalam microwave atau di atas kompor dan sajikan dalam cangkir selada saat siap untuk dimakan.
Untuk Membekukan: Biarkan campuran menjadi dingin, lalu masukkan ke dalam kantong atau wadah freezer dan bekukan hingga 2 bulan. Biarkan mencair sepenuhnya di lemari es sebelum dipanaskan kembali dalam wajan atau wajan. Sajikan bungkus selada Asia dalam cangkir selada.
Variasi Resep:
Protein – Ayam bisa diganti dengan kalkun giling atau tahu air fryer, jika diinginkan. Sayuran – Jangan ragu untuk menambahkan sayuran potong dadu favorit Anda.
Ikuti saya untuk resep hebat lainnya
resep
Untuk saus:
Campurkan semua bahan saus dan aduk hingga rata.
Panaskan 1 sdm. minyak zaitun dalam wajan besar atau wajan. Tambahkan campuran ayam dan tumis 2-3 menit.
Dorong ayam ke sisi wajan dan tambahkan paprika, jahe, daun bawang, dan kastanye air. Tumis 1-2 menit.
Tambahkan saus dan masak dengan api sedang, aduk seperlunya, hingga mengental.
Sajikan dalam cangkir selada, atasnya dengan saus pedas sriracha, jika diinginkan.
Membuat Instruksi Ke Depan: Campuran ayam dapat disiapkan satu atau dua hari sebelumnya. Panaskan kembali dan sajikan dalam cangkir selada saat siap disajikan. Instruksi Pembekuan: Campuran ayam dan sayuran dapat dibekukan dalam kantong atau wadah yang aman untuk freezer setelah saus ditambahkan. Bekukan hingga 2 bulan. Biarkan mencair sepenuhnya di lemari es sebelum dipanaskan kembali dalam wajan atau wajan. Sajikan dalam cangkir selada. Variasi: Protein – Ayam bisa diganti dengan kalkun giling atau tahu air fryer, jika mau. Sayuran – Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak sayuran favorit Anda. Resep diadaptasi dari William Sonoma.
Kalori: 322kkalKarbohidrat: 22gProtein: 24gLemak: 16gLemak Jenuh: 4gLemak Tak Jenuh Ganda: 4gLemak Tak Jenuh Tunggal: 8gLemak Trans: 0,1gKolesterol: 98mgSodium: 1073mgKalium: 971mgSerat: 4gGula: 8gVitamin A: 2341IUVVitamin C: 42mgIsikal Kalsium: 42mg
Apakah Anda Membuat Resep Ini?
Tandai @TastesBetterFromScratch di Instagram dengan #TastesBetterFromScratch!
* Resep ini awalnya saya bagikan pada Oktober 2013. Diperbarui pada Agustus 2018 dan Januari 2022.
