Resep Cabai Kalkun yang sehat ini dikemas penuh dengan protein tanpa lemak, sayuran, dan begitu banyak rasa! Ini sederhana untuk dibuat dan makanan nyaman yang sempurna di hari yang dingin. Ini disimpan dengan baik dan membeku dengan baik, jadi buatlah dalam jumlah besar.
Mencari lebih banyak resep sup? Cobalah Chicken and Dumplings, Clam Chowder, atau Beef Noodle Soup!
Mengapa saya menyukai resep ini:
Dimodelkan setelah resep Cabai Turki favorit saya dari resor Ski Deer Valley kampung halaman saya. Saya suka kedalaman rasa dari tambahan bubuk cabai ancho, paprika poblano (panas sedang) dan masa harina (yang menambah rasa dan tubuh yang luar biasa pada cabai). Tidak ada yang terasa lebih enak daripada cabai ini di hari yang dingin. Sehat – Sekitar 20 gram protein per sajian, dan penuh dengan sayuran untuk membuat Anda kenyang dan puas. Cepat – Dua puluh menit persiapan dan biarkan mendidih, atau buat di kuali panci!
Cara membuat Cabai Turki :
Masak Daging: Panaskan minyak zaitun dengan api sedang dalam oven belanda atau panci. Tambahkan kalkun giling dan masak, hancur berkeping-keping, sampai matang. Angkat dari wajan dan sisihkan.
Tumis Sayuran: Tambahkan 2 sendok makan minyak ke dalam panci. Setelah panas, tambahkan bawang bombay, seledri, poblano, wortel, dan bawang putih. Masak selama 5 menit, aduk sesekali sampai ditumis.
Membuat Bumbu: Campurkan masa harina, jinten, bubuk bawang putih, garam, bubuk cabai, paprika, kayu manis dan ketumbar.
Campurkan Bahan: Tambahkan kalkun kembali ke panci dan taburkan bumbu di atasnya. Aduk semuanya dengan baik untuk digabungkan. Masukkan kaldu ayam, tomat, buncis dan jagung, aduk rata.
Didihkan: Didihkan lalu kecilkan api dan didihkan selama 20-30 menit, aduk sesekali untuk mengikis dasar panci.
Sajikan: Tambahkan resep cabai kalkun yang mudah ini dengan krim asam, keju cheddar parut, bawang hijau potong dadu, dan saus pedas, jika diinginkan. Sajikan dengan sisi roti jagung jalapeño atau roti jagung wajan!
Membuat Instruksi Ke Depan dan Pembekuan:
To Make Ahead: Menurut saya rasa dalam resep cabai kalkun giling ini akan lebih enak di hari berikutnya. Buat sambalnya lalu simpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama beberapa hari. Panaskan di atas kompor hingga mendidih saat siap disajikan.
Untuk Membekukan: Cabai sehat ini sangat enak! Cukup simpan dalam tas atau wadah freezer yang aman hingga 2 bulan. Biarkan mencair sepenuhnya semalaman di lemari es sebelum dipanaskan.
Variasi Resep:
Kalkun: Untuk menambahkan sisa kalkun matang (dari kalkun Thanksgiving misalnya), potong-potong dan tambahkan sup di akhir masakan. Crockpot Turkey Chili: Brownkan kalkun dan tumis sayuran. Tambahkan semuanya ke slow cooker dan masak dengan api kecil selama 6 jam atau tinggi selama 3 jam.
Ikuti saya untuk resep hebat lainnya
resep
▢ 3 sendok makan minyak zaitun, dibagi▢ 1 pon kalkun tanpa lemak▢ 1 bawang kuning, ukuran sedang, potong dadu▢ 3 iga seledri, potong dadu▢ ½ lada poblano* , (terkadang disebut pasilla) Panas sedang), buang bijinya dan potong dadu▢ 1 wortel ukuran sedang, parut▢ 3 siung bawang putih, cincang▢ 1/2 cangkir masa harina▢ 1 sendok makan jintan bubuk▢ 1 sendok makan bubuk bawang putih▢ 1 sendok makan garam kosher▢ 2 sendok teh bubuk cabai▢ 2 sendok teh bubuk cabai ancho, atau pengganti biasa▢ 1 1/2 sendok teh paprika▢ ½ sendok teh kayu manis bubuk▢ ½ sendok teh ketumbar bubuk▢ 2 kaleng potong dadu tomat dengan cabai hijau (saya menggunakan rotel)▢ 2 cangkir kaldu ayam rendah sodium▢ 1 kaleng kacang merah 15 ons, tiriskan▢ 1 kaleng 15 ons krim jagung▢ 1 15 ons kaleng kacang hitam, tiriskan
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang dalam oven belanda atau panci. Tambahkan kalkun giling dan masak, remuk menjadi potongan-potongan kecil, sampai matang. Angkat dari wajan dan sisihkan.
Tambahkan 2 sendok makan minyak ke dalam panci. Setelah panas, tambahkan bawang bombay, seledri, poblano, wortel, dan bawang putih. Masak selama 5 menit, aduk sesekali sampai ditumis.
Sementara itu, dalam mangkuk kecil campurkan masa harina, jinten, bubuk bawang putih, garam, bubuk cabai, paprika, kayu manis, dan ketumbar.
Tambahkan kalkun kembali ke panci dan taburkan bumbu di atasnya. Aduk semuanya dengan baik untuk digabungkan. Masukkan kaldu ayam, tomat potong dadu, kacang panjang dan jagung, aduk rata.
Didihkan kemudian kecilkan api dan didihkan selama 20-30 menit, aduk sesekali untuk mengikis dasar panci.
Sajikan dengan krim asam, keju cheddar parut, daun bawang potong dadu, dan saus pedas, jika diinginkan.
Kalkun: Untuk menggunakan sisa kalkun matang, potong daging menjadi potongan-potongan dan aduk sup di akhir memasak. Lada Poblano: Panasnya ringan dan menambah rasa yang enak. Anda bisa mengganti paprika. Membuat Petunjuk Ke Depan: Rasanya lebih enak di hari berikutnya. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama beberapa hari. Panaskan kembali di atas kompor atau slow cooker. Petunjuk Pembekuan: Simpan dalam tas atau wadah yang aman untuk freezer hingga 2 bulan. Lelehkan sepenuhnya di lemari es, lalu hangatkan kembali di atas kompor atau slow cooker. Slow Cooker Turkey Chili: Cokelat kalkun dan tumis sayuran. Tambahkan semuanya ke slow cooker dan masak dengan api kecil selama 6 jam atau tinggi selama 3 jam.
Kalori: 275kkalKarbohidrat: 20gProtein: 19gLemak: 15gLemak Jenuh: 3gLemak Tak Jenuh Ganda: 3gLemak Tak Jenuh Tunggal: 8gLemak Trans: 0,1gKolesterol: 56mgSodium: 1288mgKalium: 658mgSerat: 4gGula: 5gVitamin A: 2599IUVVitamin C: 15mgC
Apakah Anda Membuat Resep Ini?
Tandai @TastesBetterFromScratch di Instagram dengan #TastesBetterFromScratch!
