Resep Meatloaf Mini yang mudah ini dibuat dengan daging giling atau kalkun giling dan diberi saus meatloaf yang lezat. Mereka memasak lebih cepat, lebih mudah dan lebih sehat daripada meatloaf tradisional.
Mencari lebih banyak makanan ramah anak? Cobalah Bakso Hawaii, American Goulash, atau Chicken Pot Pie!
Mengapa saya suka makanan ini:
Cepat – Membuat meatloaf dalam kaleng muffin lebih mudah dibuat dan lebih cepat dimasak daripada meatloaf biasa. Make Ahead – Meatloaf ini mudah disiapkan di pagi hari atau bahkan di malam sebelumnya, membuat waktu makan malam menjadi tidak terlalu menegangkan. Saya juga suka membuat ekstra dan membekukan ukuran porsi individu untuk makanan cepat saji di masa mendatang. Saus – Saus buatan sendiri hanya memiliki empat bahan sederhana dan sangat mudah untuk dibuat. Dibutuhkan makanan ini di atas dengan betapa lezat dan beraromanya!
Cara membuat bakso mini :
Menggabungkan Meatloaf Bahan: Dalam mangkuk besar (menggunakan tangan Anda atau sendok besar), campurkan daging giling, remah roti, bawang merah, saus barbekyu, mustard, bubuk cabai, bubuk bawang putih, garam, merica, dan telur.
Tekan Ke Dalam Kaleng Muffin: Bagi daging di antara 12 cangkir dalam kaleng muffin standar, tekan ke bawah untuk mengisi cangkir. Panggang selama 15 menit.
Membuat Saus: Campur semua bahan dalam mangkuk kecil. Setelah meatloaf matang selama 15 menit, angkat dan hilangkan minyak di cangkir muffin. Sendokkan saus di atasnya.
Oven kembali selama 10-15 menit hingga matang. Sajikan muffin meatloaf mini dengan sisi Kentang Tumbuk Sempurna atau Salad Kemiri Apel ini.
Daging cincang sehat?
Muffin meatloaf mini yang mudah ini hanya 140 kalori yang dibuat dengan daging giling tanpa lemak atau sekitar 120 kalori yang dibuat dengan kalkun giling (itu termasuk sausnya!). Saya sering menggunakan kalkun giling daripada daging giling karena begitu saya menambahkan sausnya, keluarga saya benar-benar tidak bisa membedakannya.
Membuat Ahead, Pembekuan, dan Menyimpan Instruksi:
To Make Ahead: Campurkan bahan meatloaf lalu tekan ke dalam kaleng muffin. Tutupi dengan bungkus plastik, dan dinginkan hingga siap untuk dipanggang, atau hingga semalaman. Untuk Membekukan: Olesi kaleng muffin dan tekan campuran meatloaf ke masing-masing. Tutup dan “flash freeze” selama sekitar satu jam. Keluarkan dengan hati-hati setiap muffin meatloaf beku sebagian dan letakkan di wadah yang aman untuk freezer. Bekukan hingga 3 bulan. Saat siap untuk dipanggang, masukkan kembali porsi beku ke dalam kaleng muffin dan biarkan mencair sepenuhnya di lemari es. Kemudian panggang seperti yang diinstruksikan. Untuk Menyimpan: Tempatkan muffin yang sudah matang dalam wadah di lemari es selama 3-4 hari.
Melayani dengan:
Ikuti saya untuk resep hebat lainnya
resep
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F.
Dalam mangkuk besar (menggunakan tangan, pencacah daging, atau sendok besar), campurkan daging giling, remah roti, bawang merah, 1 sdm saus barbekyu, mustard, bubuk cabai, bubuk bawang putih, garam, merica, dan telur.
Bagi campuran di antara 12 cangkir dalam kaleng muffin standar, tekan ke bawah untuk mengisi cangkir. Panggang selama 15 menit.
Sementara itu, dalam mangkuk kecil campur semua bahan saus.
Keluarkan meatloaf dari oven dan gunakan tisu untuk menyerap lemak di meatloaf.
Sendok saus dengan murah hati di atas setiap roti daging mini. Kembali ke oven selama 10-15 menit tambahan atau sampai daging matang.
Sajikan dengan kentang tumbuk dan saus tambahan. Suka sekali? Coba meatloaf tradisional kami! Simpan meatloaf sisa di lemari es selama 3-4 hari. To Make Ahead: Campurkan bahan meatloaf lalu tekan ke dalam kaleng muffin. Tutupi dengan bungkus plastik, dan dinginkan hingga siap untuk dipanggang, atau hingga semalaman. Untuk Membekukan: Olesi kaleng muffin dan tekan campuran meatloaf ke masing-masing. Tutup dan “flash freeze” selama sekitar satu jam. Keluarkan dengan hati-hati setiap muffin meatloaf beku sebagian dan letakkan di wadah yang aman untuk freezer. Bekukan hingga 3 bulan. Saat siap untuk dipanggang, masukkan kembali porsi beku ke dalam kaleng muffin dan biarkan mencair sepenuhnya di lemari es. Kemudian panggang seperti yang diinstruksikan.
Kalori: 137kkalKarbohidrat: 13gProtein: 13gLemak: 4gLemak Jenuh: 1gLemak Tak Jenuh Ganda: 0,3gLemak Tak Jenuh Tunggal: 1gLemak Trans: 0,2gKolesterol: 49mgSodium: 299mgKalium: 268mgSerat: 1gGula: 9gVitamin A: 151IUVVitamin C: 2mgKalium
Apakah Anda Membuat Resep Ini?
Tandai @TastesBetterFromScratch di Instagram dengan #TastesBetterFromScratch!
Resep ini awalnya saya bagikan September 2013. Diperbarui Agustus 2019 dan Februari 2022.
